近日，市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布新修訂的《食品召回管理辦法》，與現(xiàn)行《辦法》相比，新《辦法》有四大亮點(diǎn)，全面壓實(shí)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任和市場(chǎng)監(jiān)管部門監(jiān)管責(zé)任，對(duì)加強(qiáng)食品召回監(jiān)管明確新要求。

一是壓實(shí)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任。明確要求食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)建立并實(shí)施食品召回管理制度，規(guī)定食品經(jīng)營(yíng)者、食品集中交易市場(chǎng)開辦者、食品經(jīng)營(yíng)柜臺(tái)出租者、食品展銷會(huì)舉辦者及網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供者有配合召回義務(wù)。

二是明確各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門監(jiān)管職責(zé)。按照提級(jí)管理的原則，明確省級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門負(fù)責(zé)對(duì)本級(jí)和設(shè)區(qū)的市級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門許可的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者實(shí)施食品召回和處理進(jìn)行監(jiān)督管理，設(shè)區(qū)的市級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門負(fù)責(zé)對(duì)縣級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門許可、備案的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者實(shí)施食品召回和處理進(jìn)行監(jiān)督管理。同時(shí)，明確市場(chǎng)監(jiān)管總局可以直接負(fù)責(zé)全國(guó)范圍內(nèi)有重大影響的食品召回和處理工作。

三是完善召回等級(jí)分級(jí)情形。綜合地方市場(chǎng)監(jiān)管部門、行業(yè)、專家等的意見，以食品安全危害程度、需要實(shí)施召回的緊急程度等為依據(jù)，明確三級(jí)召回情形，并差別化設(shè)置各級(jí)召回啟動(dòng)時(shí)限，將召回的啟動(dòng)時(shí)限由24、48、72小時(shí)調(diào)整為24、36、48小時(shí)，提高針對(duì)性風(fēng)險(xiǎn)防控效果，增強(qiáng)食品召回的可操作性。

四是加大懲戒力度。增加對(duì)食品集中交易市場(chǎng)的開辦者、食品經(jīng)營(yíng)柜臺(tái)的出租者、食品展銷會(huì)的舉辦者、網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供者等相關(guān)經(jīng)營(yíng)者不配合開展召回的處罰條款，加大市場(chǎng)監(jiān)管部門責(zé)令召回后仍拒不召回等違法行為處罰力度。